两人说说笑笑的洗了碗,准备去铁匠那里订几块铁板,这里的馕都是直接贴到细腻的土面上的,米要一个类似烤箱的东西,幸好这里的铁匠全都是家传的手艺,一块铁板对他们来说是小菜一碟。
正在专注的研究馕坑烤的傅云楷发现烤的很不错,满意的,像是在什么科学实验一样将夹了来,随后就听到了刚刚刚的声音,就看到米正在和烤包斗争。
让他们在学校知一些知识,回家在告诉父母,比让那些大人看书效果好多了。
第14章
米为了吃包还把铁板给贡献来了,准备等会好好刷刷。
越想越认为这是个好办法,米决定明天和校好好说说。
调小孩忽然认为从他们手比较好。
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“不知许久没我的手艺退步了没有,你咬一尝尝。”傅云楷举起来这一块递到米嘴边,米一愣,只好咬了一,外有些,但是里面的很,瘦一也不柴,吃起来还特别有滋味,能够吃到一些香料
傅云楷看着一斤白面被放了去睛都没眨一,要是一般人家早都心疼的不得了了,毕竟烤包也是个手艺活,要是不会的人烤来特别的,浪费东西。
因为烤有味,米只把条挂在了炉上,没有在里面放,又了一些羊大葱包,等到猪快好的时候放去,这是新疆著名的烤包,米很有实践神,所以实验一。
等了一会发现馕坑不在冒气了,又闷了一会小心的打开了盖,他有些不敢睁开睛,希望能成功吧。
开锅以后他满怀期待的捡来包,因为在盘上抹了一油,包倒是没沾锅,却的不得了,像石一样。
这铁板面还了一个槽,就是为了避免被烧糊,馕坑的温度很快就上来了,米也了一盆面,准备一些馕,吃着比较方便,直接就能啃,放几天也不变质,放在汤里泡也很好吃。
……
“这包实在是太了,铲都敲不碎,这么多白面真是可惜了。”米有些心疼,他最不喜浪费粮了。
米不死心的用铲砸了砸,的,他印象中的烤包不是这样的啊。
“行,你要是不累去讲几节课也好,毕竟是傅大工程师嘛,给他们见识也不错,我曾经听人说,一些地方就是要请家给学生讲课,让他们丰富界,毕竟教师也不是什么都会的。”米想起来听人说的家园共育,学校缺老师可以多请一些家来讲课或者分享经验,老师也不用连轴转了,能轻松一些。
“米,看我带回来了什么,这可是著名的馕坑烤,等会我就给他腌制上,味特别的好,外酥里的,正好有五,我换了一些,到时候油脂都被烤没了,吃起来特别的香。”傅云楷拎着一条走厨房,想到以往学的手艺,今天终于用上了。
“我来看看,要是太咱可以用泡一泡给狗吃,这包满了油,泡了肯定香,要是不想给狗,咱们明天早上吃包汤。”傅云楷几句话说来,米就觉这东西没浪费,立刻了鼻:“好了嘛,真的好香啊。”
“真的成功了,就是这样太费燃料了,这个馕坑很大,应该能多放几个铁板。”米尝了尝,一香味,就是粉的味,嚼起来一定很香。
很快米就轻松了起来,校听了米的建议,认为是个好办法,这个单位里面坐办公室的几乎都识文断字,家里的孩也都在这学校里,让他们来这里上几节课应该没什么问题,时间也很宽裕。
有些张的睁开睛,米看着铁盆里黄的块惊喜的瞪大睛,随即小心的把刮来,一个铁板上面只刮来小半碗的粉,只要再把这些粉末研磨,就是粉了。
没想到家们很愿意在空闲的时候来上课,分享课就不给钱,要是上语文数学,一节课就给一钱,现在学校缺少老师的问题已经暂时解决了。
米家的馕坑也好了,他兴致的在浅铁箱里倒了一层。
这里的馕坑是用过了好几遍筛的细黄土的,细细的抹在墙上,一代也不粘锅,好好维护能用好几十年,一代传一代。
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